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果冻配方中的结力用量决定了果冻定型（）。

果冻配方中的结力用量决定了果冻定型（）。

A331.>果冻配方中的结力用量决定了果冻定型（）。
BA、所需的模具
CB、所需的温度
DC、所需的时间
ED、所需的湿度

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分类：西式面点师理论（初级）题库,西式面点师考试题库

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