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问题

碳水化合物对肝炎患者的意义为（）。

碳水化合物对肝炎患者的意义为（）。

A降低肝脏对氨基酸的利用
B降低肝糖原的储备
C高碳水化合物有利于治疗
D降低肝细胞抗病毒能力
E维持肝微粒体酶的活性

参考答案

参考解析：

高碳水化合物对治疗肝炎不利，但碳水化合物又能促进肝脏对氨基酸的利用、增加肝糖原的储备、增强肝细胞抗病毒能力和维持肝微粒体酶的活性，因而应适量供给。

分类：营养师专业知识与实践(综合练习)题库,营养（师）题库

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