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问题

食物的营养价值:是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度,包括营养素的


食物的营养价值:是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度,包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。

  • A正确
  • B错误
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分类:国家开放大学(食品营养与安全)题库