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问题

负责西厨包病房的生产管理工作，保证及时提供合乎风味要求的包饼产品，属于（）的

负责西厨包病房的生产管理工作，保证及时提供合乎风味要求的包饼产品，属于（）的岗位职责。

AA、西厨切配厨师
BB、包饼房领班
CC、中餐点心领班
DD、西餐炉灶厨师

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分类：现代厨房管理题库,管理学题库

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