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问题

发酵工厂的生产经验来看，染菌原因主要是（）

发酵工厂的生产经验来看，染菌原因主要是（）

A设备渗漏、空气带菌
B种子带菌、空气带菌
C培养基带菌、设备渗漏
D泡沫冒顶、夹套穿孔

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分类：发酵工程题库,食品科学技术题库

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