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问题

麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（）。

麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（）。

A果胶
B木质素
C牛乳
D淀粉
E蘑菇

参考答案

参考解析：

淀粉在酶的作用下可降解生成大量的麦芽糖。

分类：碳水化合物题库,营养（士）题库

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