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在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30-300的平板进行计数，如

在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30-300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。

A正确
B错误

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分类：食品检验学题库,食品科学技术题库

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