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问题

制汤若放盐过早,会使原料内部呈鲜物质不易渗出,降低汤的()。


制汤若放盐过早,会使原料内部呈鲜物质不易渗出,降低汤的()。

  • A鲜度
  • B浓度
  • C程度
  • D力度
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