根据法律规定，各级人民法院的院长、副院长、庭长、副庭长、审判员和助理审判员必

解析：根据法律规定，各级人民法院院长、副院长、庭长、副庭长、审判员和助理审判员必须由年满23周岁的有选举权和被选举权的中华人民共和国公民担任。这一年龄资格限制是为了保证审判工作的质量，要求办案人员有一定政治与业务水平和工作经验，确保办案的严肃性。最高人民法院的组成人员更应具备这一年龄资格。故本题正确选项为C。此类题属于考查知识的全面性，一般来说比较细，类似的例如，最高人民法院院长连续任职不得超过两届，但对于副院长则没有专门的任职届数限制。此类题考生在复习当中需要多加注意。