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大型以上餐馆学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单

大型以上餐馆学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职（）

A食品安全管理人员
B营养师
C烹饪师
D选料师

参考答案

参考解析：

分类：食品安全知识竞赛题库,危险化学品安全管理题库

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