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问题

检验旋毛虫病畜肉最常采用的部位是()


检验旋毛虫病畜肉最常采用的部位是()

  • A膈肌
  • B心肌
  • C臀肌
  • D深腰肌
  • E舌肌
参考答案
参考解析:

旋毛虫幼虫主要寄生在动物的膈肌、舌肌、心肌、胸大肌和肋间肌等,以膈肌最为常见。

分类:营养与食品卫生题库,北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段题库