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不锈钢材料传热不均匀，作炒锅时易焦底粘锅带来：（）

不锈钢材料传热不均匀，作炒锅时易焦底粘锅带来：（）

AA、多环芳烃
BB、铬
CC、镍
DD、铅

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分类：中国餐饮业职业经理人资格考试题库,食品行业技能鉴定考试题库

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