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问题

要保证设备及工具的卫生，以下做法不正确的是（）。

要保证设备及工具的卫生，以下做法不正确的是（）。

A建立加工操作设备及工具清洁制度
B食品加工设备及工具使用后应洗净
C接触直接入口食品的洗净即可
D接触直接入口食品的还应消毒

参考答案

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分类：食品安全管理员考试题库

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