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目前,国内外面包生产工艺形式有多种,其中()在我国使用最多。


目前,国内外面包生产工艺形式有多种,其中()在我国使用最多。

  • AA、一次发酵法
  • BB、二次发酵法
  • CC、快速发酵法
  • DD、冷冻面团法
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分类:粮油工程题库,食品科学技术题库