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问题

蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）

蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）

A神经鞘磷脂
B脑磷脂
C卵磷脂
D脑苷脂
E谷固醇

参考答案

参考解析：

蛋黄中的卵磷脂能减低血胆固醇，并能促进脂溶性维生素的吸收。

分类：营养与食品卫生科题库,预防医学科住院医师题库

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