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问题

除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

A代谢旺盛的叶花茎含量高
B与叶绿素的分布平行
C叶菜高于瓜类
D根茎类高于叶菜类
E维生素C在酸性环境中稳定

参考答案

参考解析：

根茎类的维生素C含量低于叶菜类。

分类：维生素题库,营养（士）题库

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