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问题

请选择下列一叙述主坯营养价值正确的句子（）。

请选择下列一叙述主坯营养价值正确的句子（）。

A主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量和加工工艺中对营养素破坏的程度
B凡主坯本身营养丰富，其营养价值就高
C主坯营养价值的高低取决于所用原料本身的营养成分
D主坯制作工艺，只要合理操作营养价值就高

参考答案

参考解析：

分类：中级面点工题库

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