上菜服务应正确选择上菜位置,操作时应站在()之间进行。
- A宾客
- B主宾
- C译陪人员
- D男宾
上菜服务应正确选择上菜位置,操作时应站在()之间进行。
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服务员给客人上菜时应说()。A不好意思打扰一下B上菜C现在上菜D请让一下
餐厅服务员上菜时,不可选择儿()的位置上菜。
3、中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上(
中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
4、服务员正确的上菜姿势,既有利于操作(),又能体现礼貌和规范服务。
服务员正确的上菜姿势,既有利于操作(),又能体现礼貌和规范服务。A规范B卫生C安全D卫生和安全
5、上菜服务的操作要求:(1)上菜前应提示客人“先生/小姐,打扰一下……”(2)
上菜服务的操作要求:(1)上菜前应提示客人“先生/小姐,打扰一下……”(2)();(3)();(4)菜上齐后,应告之客人。
6、上菜服务中要掌握好上菜的时机,多桌宴会的上菜应根据()进餐速度。
上菜服务中要掌握好上菜的时机,多桌宴会的上菜应根据()进餐速度。A主宾B主人C女宾D主桌