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问题

小麦蛋白质的构成特点是


小麦蛋白质的构成特点是

  • A以醇溶蛋白为主
  • B以谷蛋白为主
  • C以球蛋白为主
  • D以清蛋白为主
  • E醇溶蛋白和谷蛋白构成比例相近
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