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问题

下列能引起化学性食物中毒的是（）

下列能引起化学性食物中毒的是（）

A真菌
B河豚毒素
C苦井水
D抗生素
E氰苷化合物

参考答案

参考解析：

苦井水中的亚硝酸盐含量较高，可因此中毒，属于化学性食物中毒。

分类：食品卫生学题库,临床营养(医学高级)题库

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