热门：

可学答题网 > 问答 > 中式烹调师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

问题

碱用于嫩化的最大不足，是使原料中的（）受到破坏。

碱用于嫩化的最大不足，是使原料中的（）受到破坏。

AA．营养成分
BB．脂肪
CC．蛋白质
DD．肌纤维膜

参考答案

参考解析：

暂无解析

分类：中式烹调师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库

编辑推荐

知识产权产生的实质性根源是因为知识产权被认为“实质上是人.....

（）为生态工程奠定了思想基础。..

下列属于国债特征的有()。..

在Excel2000/2003中，若某单元格中显示信息“#VALUE”，则（..

软岩使用锚杆支护时，必须（）。..

均以马氏管为排泄器官的动物是（）。?..