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片是“刀工”技术难度略大些的技法,一般制作家常便饭可以用()代替片刀法。


片是“刀工”技术难度略大些的技法,一般制作家常便饭可以用()代替片刀法。

  • AA、直切
  • BB、铡切
  • CC、锯切
  • DD、推切
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