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片是“刀工”技术难度略大些的技法，一般制作家常便饭可以用（）代替片刀法。

片是“刀工”技术难度略大些的技法，一般制作家常便饭可以用（）代替片刀法。

AA、直切
BB、铡切
CC、锯切
DD、推切

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