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问题

以下说法不正确的是（）。

以下说法不正确的是（）。

AA、海参不可用油发的方法涨发。
BB、弯刀法分顺弯刀法和抖刀法两种。
CC、食用不卫生的肉类罐头、豆酱、臭豆腐等食品可能发生由肉毒梭菌引起的食物中毒。
DD、双合味就是体现两种单一味的复合味。

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参考解析：

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分类：中式烹调师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库

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