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问题

蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是()


蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是()

  • A淀粉酶
  • B柠檬酸
  • C生物类黄酮
  • D醛类
  • E延胡索酸
参考答案
参考解析:

考查蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果中以上5种物质均含有,但是具有抗氧化作用的成分为生物类黄酮。

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