关于氰苷类食物中毒叙述错误的是（）。

1、苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为

苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为引起的A氢氟酸B氰化钾C氰化钠D氢氰酸E皂苷

2、关于氰苷类食物中毒叙述错误的是（）

关于氰苷类食物中毒叙述错误的是（）A可引起头晕、呕吐症状B严重者可因缺氧导致死亡C可造成肝肾损伤D由其水解产生氰酸盐引起中毒E苦杏仁中含量最高

3、苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为

苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为哪一种化合物引起的A氢氟酸B氰化钾C氢氰酸D氰化钠E皂苷

4、下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有：（）

下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有：（）A加台宣传教育，不吃各种苦味果仁B食用各种苦味果仁前应浸泡后蒸煮使氢氰酸挥发掉C烹调时加醋D食用木薯前要去皮并加水浸泡两天在敞...

5、下列可引起氰苷类植物中毒的食物是（）。

下列可引起氰苷类植物中毒的食物是（）。A桃仁B甜杏仁C黄花菜D苦杏仁

6、氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）。

氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）。A花生仁B白果C杏仁D核桃仁E松子仁