可学答题网 > 问答 > 西式面点师理论(中级)题库,西式面点师考试题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

硬质面包是一种内部组织水分少,()、结实的面包。


硬质面包是一种内部组织水分少,()、结实的面包。

  • AA、面筋含量高
  • BB、糖分少
  • CC、结构紧密
  • DD、结构细腻
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:西式面点师理论(中级)题库,西式面点师考试题库