可学答题网 > 问答 > 碳水化合物题库,营养(师)题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

对膳食纤维的叙述不正确的是()。


对膳食纤维的叙述不正确的是()。

  • A膳食纤维是一种多糖
  • B膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
  • C不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素
  • D膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
  • E可溶性纤维主要有果胶
参考答案
参考解析:

膳食纤维是一种不能被人体消化的糖类,按是否溶于水分为两个基本类型:水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中。

分类:碳水化合物题库,营养(师)题库