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问题

餐饮企业的餐具损耗原因很多,有些为管理因素造成,有些为操作因素造成,下列各项


餐饮企业的餐具损耗原因很多,有些为管理因素造成,有些为操作因素造成,下列各项中,不属于损耗原因的是()

  • A管理制度不完善
  • B洗涤设备落后
  • C员工违规操作
  • D自然损耗
参考答案
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分类:中国餐饮业职业经理人资格考试题库,食品行业技能鉴定考试题库