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问题

当植物源食品中草酸及植酸含量较高时，一些（）生物活性就会损失。

当植物源食品中草酸及植酸含量较高时，一些（）生物活性就会损失。

AA、生物大分子物质
BB、生物小分子物质
CC、非必需的矿质元素
DD、必需的矿质元素

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分类：食品中有害成分题库,食品科学技术题库

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