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问题

旅游饭店餐饮部直接成本的全过程控制思想包含（）。

旅游饭店餐饮部直接成本的全过程控制思想包含（）。

A采购与验收入库的控制
B仓储与领发料的控制
C生产环节的控制
D楼面服务与酒水成本控制

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分类：饭店财务管理题库,中级旅游经济题库

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