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问题

清酥面坯的调制方法有（）和油面包水面。

清酥面坯的调制方法有（）和油面包水面。

A酥面包油面
B水面包油面
C油面包酥面
D水面包酥面

参考答案

参考解析：

分类：西式面点师理论(高级)题库

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