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问题

发酵工程中的空气灭菌的过程中的辐射灭菌的原理（）

发酵工程中的空气灭菌的过程中的辐射灭菌的原理（）

AA、温度调控
BB、破坏微生物体内的蛋白质
CC、破坏微生物的营养成分
DD、破坏微生物的活性物质

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分类：食品生物技术题库,食品科学技术题库

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