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谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）

谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）

A谷蛋白+白蛋白
B白蛋白+醇溶蛋白
C球蛋白+白蛋白
D醇溶蛋白+谷蛋白
E以上都不是

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分类：北京住院医师公共卫生学(综合练习)题库,北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段题库

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