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在用力大或频繁摩擦的加工制作中宜使用（）炊具。

在用力大或频繁摩擦的加工制作中宜使用（）炊具。

AA、铝合金
BB、不锈钢
CC、铸铁
DD、陶瓷

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分类：西式面点师理论（中级）题库,西式面点师考试题库

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