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问题

蚝油牛柳的成品特色是：肉质滑嫩、色泽酱红、紧汁亮芡、（）。

蚝油牛柳的成品特色是：肉质滑嫩、色泽酱红、紧汁亮芡、（）。

A酸甜适口
B蚝油味浓
C清香爽口
D麻辣鲜香

参考答案

参考解析：

分类：中级中式烹调师题库

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