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问题

酸奶的酸味主要来自()。


酸奶的酸味主要来自()。

  • A酵母菌发酵
  • B添加乳酸
  • C添加柠檬酸
  • D醋酸调味
  • E乳酸菌发酵
参考答案
参考解析:

酸奶的酸味来自乳酸菌发酵。

分类:食品卫生与管理题库,营养(师)题库