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山楂炒后缓和药性，是其中何类成分减少的结果（）

山楂炒后缓和药性，是其中何类成分减少的结果（）

AA、氨基酸
BB、生物碱
CC、挥发油
DD、有机酸
EE、鞣质

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分类：中药炮制学题库,基础医学题库

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