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问题

牛骨适宜用下列哪种初步热加工方法加工处理（）。

牛骨适宜用下列哪种初步热加工方法加工处理（）。

A冷水加工法
B热空气加工法
C沸水加工法
D热油加工法

参考答案

参考解析：

分类：初级西式烹调师题库

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