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问题

表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（）。

表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（）。

AINQ=3
BINQ＞1
CINQ＜1
DINQ=1
EINQ=2

参考答案

参考解析：

INQ是评价食品营养价值的指标，为营养素密度与能量密度之比。INQ=1表示平衡，INQ＜1表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量。

分类：食物营养题库,营养（士）题库

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