商业银行开展个人理财业务，在进行相关市场风险管理时，应对利率和汇率等主要金融

ABCE《商业银行个人理财业务管理暂行办法》第四十条规定，商业银行开展个人理财业务，在进行相关市场风险管理时，应对利率和汇率等主要金融政策的改革与调整进行充分的压力测试，评估可能对银行经营活动产生的影响，制定相应的风险处置和应急预案，ABC选项正确。第四十三条规定，商业银行应当制定个人理财业务应急计划，并纳入商业银行整体业务应急计划体系之中，而不是制定商业银行整体业务应急计划，D选项错误，E选项正确。故选ABCE。