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富含乳脂，外形美观、质地细腻、口感香甜的冷冻甜食是（）。

富含乳脂，外形美观、质地细腻、口感香甜的冷冻甜食是（）。

AA、橘子果冻
BB、牛奶果冻
CC、果冻
DD、奶油胶冻

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分类：西式面点师理论（高级）题库,西式面点师考试题库

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