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花椰菜营养丰富，尤以（）特别丰富，每百克约含88毫克，比同类的白菜，黄花菜，

花椰菜营养丰富，尤以（）特别丰富，每百克约含88毫克，比同类的白菜，黄花菜，油菜多一倍以上。

AA、维生素
BB、抗坏血酸
CC、矿物质
DD、蛋白质

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分类：中式烹调师技师题库,中级中式烹调师题库

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