热门：

可学答题网 > 问答 > 西式面点师理论(高级)题库

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

问题

在烘烤前，有些清酥面坯扎一些眼的目的是（）。

在烘烤前，有些清酥面坯扎一些眼的目的是（）。

A促进起发效果
B防止颜色不均
C防止面坯收缩
D防止层次不清晰

参考答案

参考解析：

分类：西式面点师理论(高级)题库

编辑推荐

对影像半影模糊的控制阈值为（）..

肾的位置正确的是（）。..

委托保险代理采用的形式是（）。..

BS8800单机柜最多可支持的载波数为（）。..

陈子昂提出了什么样的传统（）..

GIS数据与遥感影像的融合，目前常用的方法有（）。..