可学答题网 > 问答 > 厨艺知识竞赛题库,世博会知识竞赛题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

鱼肚适合采用的预熟处理法是()。


鱼肚适合采用的预熟处理法是()。

  • A低温(焐油)预熟法
  • B高温(走油)预熟法
  • C沸水预熟法
  • D冷水预熟法
参考答案
参考解析:
分类:厨艺知识竞赛题库,世博会知识竞赛题库