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问题

蒸的慢火、中火、猛火的判断属于根据()判断


蒸的慢火、中火、猛火的判断属于根据()判断

  • A温度测量器
  • B传热介质的特别状态
  • C炉火状况
  • D蒸具的密封状况
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