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问题

植物化学物的生物学作用包括（）

植物化学物的生物学作用包括（）

AA.抗突变
BB.抗氧化
CC.抗癌
DD.免疫调节
EE.降低胆固醇

参考答案

参考解析：

植物化学物具有抗癌、抗氧化、抗突变、抗微生物、免疫调节及降低胆固醇等生物学作用。

分类：营养与食品卫生综合练习题库,营养与食品卫生(医学高级)题库

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