可学答题网 > 问答 > 食品工艺学综合练习题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

微生物热力致死速率的温度系数小于罐头食品化学反应的温度系数。


微生物热力致死速率的温度系数小于罐头食品化学反应的温度系数。

  • A正确
  • B错误
参考答案
参考解析:
分类:食品工艺学综合练习题库