热门：

可学答题网 > 问答 > 营养与食品卫生综合练习题库,营养与食品卫生(医学高级)题库

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

问题

用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有（）

用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有（）

A丙烯酰胺
B氯丙醇
C杂环胺类化合物
D亚硝胺
E亚硝酰胺

参考答案

参考解析：

氯丙醇主要存在于用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中。

分类：营养与食品卫生综合练习题库,营养与食品卫生(医学高级)题库

编辑推荐

男，45岁，反复发作右肾绞痛1年，两年来常于进食肉类尤其是动.....

SchisAndrA属的特征是（）..

汇总记账凭证账务处理程序可以清晰地反映账户之间的对应关系.....

在简略寿命表中，可以由一个关键指标按照一定计算公式计算出.....

小儿泄泻的病因很多，其中最重要的是（）..

重油使用前的预热处理通常采用（）的办法。..