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问题

有些动植物有天然的有毒成分,如误食或加工不当会引起中毒,以下预防方法中,错误


有些动植物有天然的有毒成分,如误食或加工不当会引起中毒,以下预防方法中,错误的是()。

  • A禁止私自出售、食用河豚鱼
  • B提高鉴别毒蘑菇的能力,防止误食
  • C鲱鱼、鲐鱼应及时冷冻和加工,保持较高的新鲜度
  • D四季豆应煮熟食用
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分类:餐饮部组织机构设置题库,管理学题库