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问题

在制作果酒时,如果一直往罐中通充足的氧气,会发生何种现象()


在制作果酒时,如果一直往罐中通充足的氧气,会发生何种现象()

  • A酵母菌死亡,不产生酒精
  • B酵母菌大量繁殖,产生较多的酒精
  • C酵母菌大量繁殖,不产生的酒精
  • D酵母菌数量较少,不产生酒精
参考答案
参考解析:

酵母菌是兼性厌氧菌,在有氧的情况下,它把糖分解成二氧化碳和水,在有氧存在时,酵母菌生长较快.在缺氧的情况下,酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。所以在氧气充足的条件下,酵母菌大量繁殖,但是只产生二氧化碳和水。

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